پودر پیاز خشک 150 گرم

تاریخچه پودر پیاز

پودر پیاز یکی از کاربردی‌ترین چاشنی‌های آشپزی مدرن و سنتی است که از خشک‌کردن و آسیاب پیاز تازه تهیه می‌شود. این ادویه به دلیل عطر قوی، طعم ملایم و شیرین و استفاده آسان، در بسیاری از غذاهای خانگی، رستورانی و صنعتی استفاده می‌شود.

پودر پیاز بازرگانی نیکاتکس از پیاز ایرانی تهیه شده و به روش صنعتی خشک شده تا عطر طبیعی و طعم کاراملی پیاز حفظ شود. رنگ کرم تا طلایی روشن، بافت نرم و رایحه پیاز برشته باعث شده این محصول جایگزینی سریع و حرفه‌ای برای پیاز تازه باشد.

برخلاف پیاز تازه که نیاز به خرد کردن، تفت دادن و زمان آماده‌سازی دارد، پودر پیاز خیلی سریع داخل غذا حل می‌شود و طعمی یکنواخت و حرفه‌ای ایجاد می‌کند.

کاربردهای آشپزی

• سوپ و خوراک
• مرینیت گوشت و مرغ
• کتلت و کوکو
• فست‌فود
• سوسیس و کالباس
• انواع سس
• سیب‌زمینی
• غذاهای خورشتی
• اسنک و سوخاری
• پاپ‌کورن طعم‌دار

خواص و ویژگی‌ها

✓ جایگزین راحت پیاز تازه
✓ ماندگاری بالا
✓ عطر قوی و حرفه‌ای
✓ ایجاد طعم کاراملی ملایم
✓ پخش یکنواخت در غذا
✓ مناسب آشپزی خانگی و صنعتی

ترکیب با دیگر ادویه ها

• پودر سیر
• پودر کره
• پاپریکا
• فلفل سیاه
• آویشن
• اورگانو
• چیلی فلکس
• ادویه همبرگر
• پنیر چدار

بهترین زمان استفاده

بهتر است هنگام مرینیت یا اواسط پخت اضافه شود تا عطر پیاز به‌خوبی در غذا پخش شود.

دستورهای سریع آشپزی

سیب‌زمینی طعم‌دار

بعد از سرخ شدن سیب‌زمینی، کمی پودر پیاز، پاپریکا و پودر کره روی آن بپاشید.

مرینیت مرغ

پودر پیاز را با:

• پودر سیر
• فلفل سیاه
• روغن زیتون

ترکیب کرده و مرغ را مرینیت کنید.

سس پیاز خامه‌ای

پودر پیاز را داخل ماست یا سس سفید بریزید تا دیپ خوش‌عطر و رستورانی آماده شود.

کتلت حرفه‌ای

کمی پودر پیاز داخل مایه کتلت اضافه کنید تا عطر و طعم عمیق‌تری ایجاد شود.

نکات نگهداری

• • در جای خشک و خنک نگهداری شود
  • با قاشق خشک استفاده شود
  • پس از مصرف، درب بسته‌بندی بسته بماند.