پودر کره خالص 75 گرم

تاریخچه طعمی پودر کره خالص:

کره همیشه یکی از مهم‌ترین پایه‌های طعم در آشپزی حرفه‌ای جهان بوده است؛ از نان‌های کره‌ای فرانسوی گرفته تا پاپ‌کورن سینمایی، سس‌های خامه‌ای و غذاهای رستورانی. اما استفاده مستقیم از کره تازه همیشه با محدودیت‌هایی مثل فسادپذیری، کالری بالا و سختی نگهداری همراه بوده است. به همین دلیل پودر کره خالص در آشپزی مدرن و صنایع غذایی حرفه‌ای جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.

پودر کره خالص بازرگانی نیکاتکس از کره واقعی تهیه شده و بدون افزودنی‌های طعم‌دهنده مصنوعی، رایحه طبیعی کره ذوب‌شده و حس خامه‌ای واقعی را حفظ کرده است. رایحه غالب این محصول، ترکیبی از عطر کره تازه ذوب‌شده و حس خامه‌ای لطیف است که به غذا عمق، نرمی و طعمی رستورانی می‌دهد.

رنگ و میزان نمک پودر کره:

رنگ طلایی طبیعی و بافت نرم این پودر باعث می‌شود به‌راحتی با انواع ادویه‌ها و غذاها ترکیب شود. وجود حدود ۱۰٪ نمک نیز باعث ایجاد تعادل طعمی ملایم و خوش‌خوراک شده است.

یکی از ویژگی‌های جذاب این محصول، همه‌کاره بودن آن است؛ تقریباً در تمام غذاها به‌جز شیرینی‌جات می‌توان از آن استفاده کرد. این پودر می‌تواند طعم بسیاری از ادویه‌ها را کامل‌تر و خوشمزه‌تر کند و به غذا حس کره‌ای حرفه‌ای بدهد.

کالری ادویه پودر کره خالص:

پودر کره بازرگانی نیکاتکس انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال طعم کره‌ای و خامه‌ای با مصرف کمتر کره واقعی و کنترل بهتر کالری هستند. به واسطه تکنولوژی تولید، می‌توان با مقدار کمی از این محصول، همان حس طعم کره را بدون استفاده زیاد از چربی و کره تازه ایجاد کرد.

پروفایل طعمی:

خامه‌ای، کره‌ای، لطیف با رایحه کره ذوب‌شده

طبع در طب سنتی:

گرم و تر

ویژگی‌ها و کاربردها:

• ایجاد حس واقعی کره ذوب‌شده
• مناسب رژیم‌های کنترل کالری نسبت به مصرف مستقیم کره
• افزایش عمق و لطافت طعم غذا
• ترکیب فوق‌العاده با انواع ادویه‌ها
• ایجاد حس فست‌فودی و رستورانی

موارد استفاده:

• پاپ‌کورن سینمایی
• سیب‌زمینی سرخ‌کرده
• مرغ و گوشت
• نان‌های کره‌ای و سیر
• پاستا و سس‌ها
• برنج و سبزیجات
• فست‌فود و اسنک‌ها

ترکیب با دیگر ادویه ها:

سیر کره، پنیر چدار، پاپریکا دودی، ادویه دود، اورگانو و سالاد سزار

بهترین زمان استفاده:

برای حفظ بیشترین عطر کره، بهتر است در انتهای پخت یا هنگام سرو استفاده شود.

دستورهای آشپزی سریع با پودر کره خالص:

پاپ‌کورن کره‌ای سینمایی:

بعد از آماده شدن پاپ‌کورن، کمی پودر کره خالص فیت زیست به همراه مقدار کمی چیلی فلکس یا پنیر چدار روی آن بپاشید و مخلوط کنید.

نان سیر فوری:

کره آب‌شده، پودر کره، ادویه سیر کره و کمی جعفری را مخلوط کرده و روی نان تست یا باگت بمالید، سپس چند دقیقه داخل فر قرار دهید.

سیب‌زمینی کره‌ای رستورانی:

بعد از سرخ شدن سیب‌زمینی، کمی پودر کره، پاپریکا دودی و پنیر چدار روی آن اضافه کنید.

سس خامه‌ای سبک:

پودر کره را با ماست یونانی یا سس سفید ساده ترکیب کنید تا یک سس خامه‌ای سبک و خوش‌عطر برای مرغ و پاستا داشته باشید.

مرینیت مرغ:

پودر کره را همراه سیر کره و کمی پاپریکا دودی روی مرغ خام بریزید و قبل از گریل استراحت دهید تا طعمی عمیق و رستورانی ایجاد شود.